Twist Groene curry met babymais, broccoli en rode ui

Heart outline Heart 1 persoon Cutlery circle Serveert 2 personen

Geniet van een heerlijke curry met Twist tonijn Groene curry. Boordevol verse groenten én vol van smaak. Bovendien ook een feestje voor het oog!

Ingrediënten

  • 1 zakje John West Twist tonijn Groene curry MSC (85g)
  • 150 gram zilvervlies rijst
  • 1 blikje baby maïs
  • 1 kleine broccoli
  • 1 kleine rode ui
  • 1 el olijfolie

Stap 1

Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Snij ondertussen de broccoli in kleine roosjes en de rode ui in halve ringen. Halveer de baby maïs in de lengte.

Stap 2

Kook de broccoli in 5 minuten beetgaar in een pan met ruim kokend water. Laat daarna uitlekken.

Stap 3

Verwarm de olijfolie in een grote pan of wok en bak de ui en babymais, samen met de broccoli, ongeveer 3 minuten.

Stap 4

Verdeel de rijst en groenten over 2 kommen en voeg hier de Twist tonijn Groene Curry aan toe.

Tip

Curry liever warm? Verwarm de Twist tonijn Groene Curry dan 1 minuut mee met de groenten in stap 3.