Haring komt van nature voor in Britse kustwateren en is een echte klassieker die rijk is aan voedingsstoffen, zoals goede vetzuren en vitamine B12. Deze zoute, vette vis is een veelzijdig ingrediënt in de keuken, maar is ook rauw (of met een druppeltje citroen) onweerstaanbaar lekker. Een echte favoriet in blik.

Fish pattern graphic
John West NL

WAT IS DE HERKOMST VAN HARING BIJ JOHN WEST?

Onze haring wordt gevangen bij de Ierse haven van Killybegs en wordt daarna op traditionele wijze handmatig ingeblikt in Donegal en gedistribueerd. Haring is een van de meest voorkomende vissoorten in de wereld (ook in het Verenigd Koninkrijk) en is een perfect alternatief voor de meer bedreigde soorten. Vissers vangen de vis slechts twee keer per jaar, zodat wij kunnen blijven genieten van dit smakelijke hapje.

Recepten met Haring