Groene salade met twist tonijn, sinaasappel en walnoten

Heart outline Heart 1 persoon Cutlery circle Serveert 2 personen

Verfris je dag met deze heerlijke groene salade met Twist Tonijn. Zin in een grote lunch dan is dit recept perfect voor 1 persoon en voor de iets kleinere trek is dit een salade voor twee. Zo ga jij lekker je dag door!

Ingrediënten

  • John West Twist Tonijn in olijfolie (85g)
  • 50 gram slamix
  • 1 grote sinaasappel
  • 1 limoen part
  • 8 gram verse gember
  • 1 mejooldadel (25gram)
  • 25 gram ongebrande ongezouten walnoten
  • 40 gram komkommer in reepjes

Stap 1

Doe de slamix in een grote kom.

Stap 2

Snijd de onder- en bovenkant van de sinaasappel af, plaats de sinaasappel op een plank en snijd de schil weg. Snijd de sinaasappel in partjes en voeg deze toe aan de slamix.

Stap 3

Rasp de gember boven een kommetje. Knijp het limoenpartje boven hetzelfde kommetje uit. Knijp ook de sinaasappelschillen waar nog vruchtvlees zit uit boven het kommetje.

Stap 4

Snijd de mejooldadel in de lengte in en verwijder de pit, snijd de mejooldadel in kleine stukjes. Snijd de komkommer in reepjes.

Stap 5

Voeg de walnoten, komkommerreepjes, mejooldadel en de Twist Tonijn toe aan de salade.

Stap 6

Verdeel de dressing van gember, limoen en sinaasappel over de salade. Presenteer jouw heerlijk lichte salade op een mooi bord en geniet!