Gegrilde groenten met hummus & John West For Salads Tuna Basil

Heart outline Heart 0 personen Cutlery circle Serveert 2 personen

Brood of een toastje wordt spannender van smaak met dit tonijn recept met hummus en gegrilde groenten. Zo klaar en je hebt ee fantastisch borrelhapje

Ingrediënten

  • 1 blikje John West For Salads Tuna Basil (110 g)
  • 200 g hummus
  • 1 courgette
  • ½ aubergine
  • 100 g aspergetips
  • 10 cherrytomaten
  • 75 g gemixte olijven
  • olijfolie
  • extra: grillpan

Stap 1

Snijd de groenten met een mandoline of kaasschaaf in dunne repen en bekwast ze met wat olijfolie.

Stap 2

Gril de groenten, aspergetips en de tomaten enkele min. op half hoog vuur zodat je mooie strepen krijgt. Maak met 1 el twee mooie spiegels van hummus op beide borden en verdeel hier de groenten, de olijven en de tonijn over. Maak het geheel af met wat olijfolie, peper en zout en eventueel wat extra basilicum.