Aardappel-prei schotel met Makreel

Heart outline Heart 0 personen Cutlery circle Serveert 4 personen

In slechts 30 minuten zet je al een heerlijk gerecht voor vier met makreel op tafel

Ingrediënten

2 blikjes John West Makreelfilet in Water Easypeel (115 g),1 kg aardappels,2 prei,scheutje melk,2 el olijfolie,zout en peper,paneermeel,4 kleine klontjes boter

Stap 1

Verwarm de oven voor op 1℃. Schil de aardappels en snijd deze in blokjes. Snijd de preien in halve ringetjes.

Stap 2

Kook de aardappels gaar. Laat ze uitlekken in een vergiet en stamp er een mooie puree van met melk en 1 el olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Verwarm de rest van de olie in een pan en bak de prei 1 minuut.

Stap 4

Verdeel de makreel met het vocht in een ingevette ovenschaal (of 4 kleine eenpersoonsschaaltjes) schep daarop de prei en bedek met de aardappelpuree.

Stap 5

Bestrooi met de paneermeel en verdeel de klontjes boter erover.

Stap 6

Bak de schotel goudbruin in de oven in ca. min.