Pita met sardines en hummus

Heart outline Heart 0 personen Cutlery circle Serveert 2 personen

Inspiratie nodig voor je lunch? Serveer deze pita met heerlijke sardines en hummus eens.

Ingrediënten

1 blik John West sardines in olie (120 g), 2 pita broodjes, 3 el humus, 1 wortel, 1 handvol waterkers

Stap 1

Verwarm de pita broodjes in de oven, grill of tosti-ijzer en snijd een derde van de rand in zodat er en opening ontstaat.

Stap 2

Rasp ondertussen de hele wortel. Zorg ervoor dat je de buitenste laag niet meeneemt of goed schoonmaakt van tevoren.

Stap 3

Smeer een ruime hoeveelheid humus in de pita en verdeel de geraspte wortel en waterkers over de twee broodjes.

Stap 4

Leg geheel naar wens de sardientjes op de broodjes en dan heeft u al een heerlijke lunch klaargemaakt!