Zomerse pita met sardines en hummus

Heart outline Heart 0 personen Cutlery circle Serveert 2 personen

Buiten eten is lekker met warm weer. Serveer deze pita eens. Met heerlijke gerookte Sardines en hummus.

 

 

Ingrediënten

  • 1 blik John West gerookte sardines (106 g)
  • 2 pita broodjes
  • ±3 el humus
  • 1 wortel
  • 1 handvol waterkers

Stap 1

Verwarm de pita broodjes in de oven, grill of tosti-ijzer en snijd een derde van de rand in zodat er en opening ontstaat.

Stap 2

Rasp ondertussen de hele wortel. Zorg ervoor dat je de buitenste laag niet meeneemt of goed schoonmaakt van tevoren.

Stap 3

Smeer een ruime hoeveelheid humus in de pita en verdeel de geraspte wortel en waterkers over de twee broodjes.

Stap 4

Leg geheel naar wens de sardientjes op de broodjes en dan heeft u al een heerlijke lunch klaargemaakt!