Koptekst

Over John West
Ontdek het verhaal achter elk blikje
Onze Duurzaamheidsbelofte
Onze Producten en Recepten
Vissers Fun

Interactieve sectie

Banner
Terug naar het verhaal van boot tot bord

ZALM

{alt_text}

Verse zalm uit de wateren van Alaska.

Net als vele andere vissen is zalm erg voedzaam. Zalm bevat goed verteerbaar eiwit, ruime hoeveelheden vitamine D, omega 3 en andere voedingsstoffen die goed zijn voor je hart, hersenen, gewrichten en zelfs jouw ogen.

De meeste zalm van ons wordt gevangen in Alaska, en met goede redenen. Ten eerste zijn de wateren rond Alaska de schoonste ter wereld. Tests wijzen uit dat zalm uit Alaska een van de gezondste en lekkerste producten ter wereld is.

Ten tweede kiezen we voor deze regio omdat de visserijbond van Alaska strenge regels hanteert. Dankzij deze regels bereikt een groot aantal zalmen de paaigronden, zodat er ook voor volgende generaties nog een rijke bron van vis is.

Tijdens de vangst is het belangrijk te weten wat ervoor nodig is om de superieure kwaliteit van de zalm te behouden. Voor een optimale smaak moet de tijd, tussen de vangst en het inblikken, tot een minimum worden beperkt. De zalm maakt dan ook een van de snelste reizen van boot naar bord. 

Zodra we de zalmen hebben gevangen, worden ze gekoeld in ijs of gekoeld zeewater gedurende de korte reis terug naar de kust. Vervolgens worden ze snel overgebracht naar onze fabriek, waar ze worden gesorteerd, ingeblikt en gedistribueerd. En dat allemaal nog voordat onze vissers thuis zijn voor het avondeten.

De vangst, opslag en verwerking hebben een grote invloed op de kwaliteit van de zalm. Daarom besteden we er bij John West ook zo veel aandacht aan.

Terug naar boven

Mening

Score & Mening

Er zijn geen meningen over dit artikel.

Geef je mening

X

Delen:

TONIJN

TONIJN

Smakelijke tonijn, een echte favoriet.

meer
MAKREEL

MAKREEL

Overheerlijke makreel uit de Noord-Atlantische Oceaan.

meer
SARDINES

SARDINES

Smakelijke sardines van top kwaliteit.

meer
ANSJOVIS

ANSJOVIS

De allerbeste ansjovis uit Marokko.

meer

Promotionele inhoud

Zonder Vel En Graat, Heerlijke John West Roze Zalm

Zonder Vel En Graat, Heerlijke John West Roze Zalm

Uit het kristal heldere water van Alaska, onze roze zalm verhoogt de smaak van elk gerecht.

Bekijk Onze Producten

De Favoriete Gerechten van onze Vissers

De Favoriete Gerechten van onze Vissers

Van een heerlijke sandwich met tonijn tot een stamppot met zalm - zie wat onze John West vissers als hun favoriete gerecht aanwijzen.

Ontdek Onze Recepten

Ontdek Het Verhaal Achter Elk Blikje

Ontdek Het Verhaal Achter Elk Blikje

Voer de code van het blikje in en zie precies waar jouw malse wilde vis gevangen is.

Traceer jouw blikje